黄油菜谱家常菜做法

黄油菜又名花椰菜，是一种非常健康的蔬菜，可以煮、炒、烤、蒸等多种做法。今天我分享的是香酥黄油菜谱，这是一份简单易做的家常菜做法。

材料准备

黄油菜，面粉，水淀粉，盐，味精，胡椒粉，鸡蛋，黄油。

步骤一：制作面浆

将面粉、水淀粉、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋混合搅拌均匀，制成面浆。

步骤二：处理黄油菜

将黄油菜剥成小朵，洗净并沥干水分。

步骤三：烤制黄油菜

将黄油放入烤箱内，预热10分钟，然后将处理好的黄油菜放入烤盘上，用刷子将面浆均匀地刷在黄油菜上，放入烤箱中加热约10分钟，烤至黄色，取出放入盘中。

步骤四：炒制香酥黄油菜

炒锅加热，加入适量的黄油，放入葱姜末爆炒，再加入适量的盐和味精进行调味，最后加入香酥的黄油菜翻炒均匀即可。

香酥黄油菜是一道既美味又营养的家常菜，特别适合喜欢素食的朋友们。它不仅富含营养元素，而且口感清新爽口，是健康的蔬菜美食。试着照着上面的步骤做一下吧，相信你也会爱上这道美味的黄油菜。