嗨哥菜谱家常菜做法

嗨哥菜谱是一个家庭菜谱分享平台，致力于提供简单易学又美味可口的家常菜做法。以下是一些嗨哥菜谱推荐的家常菜做法。

土豆烧牛肉

材料：

牛肉500克

土豆3个

葱2根

姜3片

料酒2勺

盐适量

酱油适量

糖适量

清水适量

做法：

将牛肉切成块状，入开水中焯水去血水

准备土豆切块，葱姜切片备用

热锅凉油，倒入葱姜爆香，加入牛肉块煸炒至变色

加入料酒、盐、酱油、糖等调味品，淀粉水勾芡，加入清水烧开煮30分钟

加入土豆继续煮10分钟左右，直至土豆烂熟即可

青椒炒蛋

材料：

青椒2个

鸡蛋3个

蒜末适量

盐适量

油适量

做法：

准备青椒洗净切成丝，蛋打入碗中打散备用

热锅凉油，加入蒜末爆香后加入青椒煸炒

青椒变软后加入盐调味，再加入打散的鸡蛋液搅拌均匀

煮至鸡蛋熟透，炒匀即可

蚝油黄瓜

材料：

黄瓜1根

蚝油2勺

蒜泥适量

鸡精适量

食用油适量

做法：

准备黄瓜洗净切成小段，蒜泥备用

热锅凉油，加入蒜泥煸炒至有香味

加入黄瓜段煸炒至微软，加入蚝油、鸡精翻炒均匀即可

以上三个家常菜做法简单易学且美味可口，是平常家庭餐桌上的不错选择。希望大家可以试试哦！