新懒人菜谱家常菜做法

做家常菜不一定要花费大量的时间和精力，新懒人菜谱为你提供快手制作家常菜的方法，让你轻松享受无限便利。以下介绍三道简单易做的家常菜做法，无需复杂的调料和技巧，适合忙碌的现代人。

番茄炒蛋

1. 将两个鸡蛋打入碗中，调好盐和胡椒粉。

2. 将一颗番茄切成小块，备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜末煸炒，待香味出来后将番茄块倒入锅中翻炒一下。

4. 将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不停翻炒，直到炒至蛋熟透。最后加入适量盐和鸡精即可。

酱香茄子

1. 将茄子切成斜块，放入开水中焯烫至变软，捞出备用。

2. 锅中倒少量油，加入葱姜末、蒜末炒香。

3. 然后加入酱油、糖、鸡精、食醋、水淀粉和适量清水继续翻炒。

4. 最后将焯烫好的茄子倒入锅中，翻炒均匀，加盖焖煮5分钟，最后加入香菜末即可。

清蒸鲈鱼

1. 将去掉内脏的鲈鱼洗净，再在鱼身两侧各划三刀，抹上盐、胡椒粉、料酒和葱姜末腌制30分钟。

2. 然后将鱼放入蒸锅内，用小火蒸15分钟左右。

3. 然后把蒸好的鲈鱼从蒸锅中取出，将蒸出的鱼汁沥下备用。

4. 然后将蒸锅中的汤沸腾后，加入鲔鱼酱油和少量糖，调味后浇在鲈鱼上即可。

以上三道菜谱简单易做，美味可口，适合忙碌的现代人。想体验更多家常菜的制作方法，欢迎访问新懒人菜谱网站，和我们一起享受轻松愉悦的美食生活。