温州菜谱家常菜直播教学，让你的味蕾尽情欢乐！

温州菜以清淡、鲜美为主，注重原汁原味的烹饪方法，是中国菜系中独具特色的地方菜系之一。今天我们就来一起学习几道温州菜谱家常菜的做法吧！

第一道：醋溜白菜

材料：

白菜

大葱

红椒

陈醋

白糖

盐

生姜

蒜

做法：

将白菜洗净沥干水分，切成丝状

将生姜和蒜切末，大葱和红椒切成小粒

将热油倒入锅中，加入姜末蒜末、葱花、红椒炒香

加入白菜丝快速翻炒，加入盐、白糖、陈醋炒匀即可出锅

第二道：红烧肉

材料：

猪五花肉

姜

蒜

料酒

老抽

生抽

冰糖

盐

八角

桂皮

花椒

做法：

热水下肉焯水去腥，捞出切成大块

锅中放少量油，加入冰糖煮至焦黄色

加入肉块、姜蒜翻炒出香味，加料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、花椒，加入适量的水、盐，小火炖煮1小时即可

第三道：清炒蛤蜊

材料：

蛤蜊

大葱

蒜

盐

料酒

做法：

将蛤蜊洗净沥干水分备用

将大葱切成末状，蒜切成蒜泥备用

在锅中倒入油烧热，加入葱末、蒜泥爆香

将蛤蜊放入翻炒，加入适量的料酒、盐，翻炒至蛤蜊全部开启，即可出锅

以上就是三道温州菜谱家常菜的烹饪方法了，赶快收集起来，和家人一起品尝吧！