小主厨快手菜简单家常菜做法！

在家里做菜，总是让小孩特别兴奋。今天，我们为大家介绍一些简单的快手菜，让小主厨们可以快乐地享受做饭乐趣。

红烧肉

红烧肉是中国菜肴中最常见的一道菜品。而且做法非常简单。首先，将肉切成块状，放入开水中焯一下水，去除血水和腥味。将焯水后的肉块捞出来，备用。然后，热锅凉油，放入姜蒜，翻炒出香味后放入肉块，翻炒几分钟。接着，加入生抽，老抽，糖，料酒，八角，桂皮等调料，加入适量的水，大火煮开后转小火焖煮20-30分钟即可。

蒸蛋

蒸蛋是一道简单又美味的菜品，非常适合小孩子。将鸡蛋打入碗中，加入盐，白胡椒粉，葱花，姜末等调味料，搅拌均匀。然后在蛋液表面加上几滴香油，再将碗放入锅中蒸10-15分钟，即可出锅。

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道非常简单的蔬菜菜品，不仅美味，而且营养价值极高。将西兰花打成小朵，放入开水中焯一下，然后捞出来备用。热锅凉油，放入蒜末，翻炒出香味后加入西兰花，加入盐，糖等调味料，翻炒均匀即可。

炒饭

炒饭可以是一道非常简单的快手菜品，同时也可以是一道非常营养丰富的菜品。首先，在锅中加入适量油，加热后加入蛋液，炒散成蛋丁。接着，加入米饭，翻炒均匀，加入适量盐，鸡精等调味料，可以加入一些青豆，红萝卜丁等蔬菜食材，最后加入葱花翻炒均匀即可。

香菇青菜汤

香菇青菜汤是一道非常简单的汤，而且味道鲜美，营养价值也很高。将青菜洗净切成小段，香菇切成小片，姜蒜切末备用。热锅凉油，放入姜蒜翻炒出香味后加入青菜和香菇，加入清汤或水，盖上锅盖慢慢煮开，加入适量盐调味，撒上葱花即可开吃。

以上就是小主厨快手菜的简单家常菜做法介绍，不仅简单易学，而且还营养美味，非常适合小孩子学习和享受做饭的乐趣。