纳凉菜谱家常菜做法

凉菜是夏季必备的美食，不仅可以清凉解暑，而且口感十分爽口，给人以清新的感觉。纳凉菜谱家常菜做法非常简单，只需要几个基础的原料和简单的制作步骤，便能在家里做出好吃的凉菜了。

番茄拌黄瓜

番茄拌黄瓜是一道颜色漂亮、味道鲜美的凉菜，是家庭聚餐和朋友聚会的好选择。制作步骤如下：

将黄瓜洗净去皮后，切成小段；

将番茄洗净切成小块；

将黄瓜和番茄放入碗中，撒上适量的盐和糖，拌匀即可。

这道凉菜不仅美容养颜，而且口感鲜美，是夏季必备的佳肴。

凉拌三丝

凉拌三丝是一道经典的川菜凉菜，做法简单，口感清凉鲜美。制作步骤如下：

将芹菜、黄瓜、萝卜洗净，切成细丝；

将细丝放入锅中焯水，捞出后过冷水，沥干水分；

将焯过水的三丝放入碗中，加入适量酱油、香醋和花生油，再加入葱丝、姜丝、蒜片，拌匀即可。

这道凉菜色泽鲜艳、口感爽脆，不仅非常美味，还富含纤维素，对于调节肠胃有很好的作用。

蒜泥黄瓜

蒜泥黄瓜是一道非常简单的凉菜，只需要几个简单的原料和简单的调料就可以制作出来。制作步骤如下：

将黄瓜洗净去皮，切成小段；

将蒜末放入碗中，倒入适量的盐和白醋，拌匀成蒜泥；

将蒜泥和黄瓜放入碗中，加适量花生油、酱油和香醋，拌匀即可。

这道凉菜除了口感清新之外，还能够帮助消化，是夏季的清爽佳肴。

麻酱凉粉

麻酱凉粉是一道非常受欢迎的凉菜，口感细滑、爽口，是夏季必备的美食。制作步骤如下：

将凉粉放入碗中，加入适量的盐、花生酱、酱油和醋，搅拌均匀；

开水下锅煮沸，加入凉粉，焯烫一下后捞出，放入凉水中过凉；

将凉粉放入盘中，撒上芝麻和葱花即可。

这道凉菜口感细滑、香气四溢，是夏季的必吃美食。

纳凉菜谱家常菜做法不仅简单易学，而且口感清凉爽口，非常适合夏季食用。不妨在家里自己动手制作一下，把美味的凉菜带给家人和朋友。